Nos suggestions de plats traiteur en livraison à domicile - Traiteur Restauration

Nos suggestions de plats traiteur en livraison à domicile

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Traiteur Diebold vous propose la livraison de plats traiteur à domicile, en Alsace, dans un rayon de 50km autour de Haguenau. Composez vos menus à partir de nos nombreuses suggestions, gourmandises apéritives, entrées, plats et desserts, spécialités alsaciennes, formules menus ou formules buffet. Contactez-nous ensuite pour passer commande, vous serez livré gratuitement à domicile.


Apéritifs


Bretzel au gros sel 1.00 €
Mini bretzel au gros sel 0.75 €
Malicette fourrée 1.25 €
Mini-malicette fourée 1.00 €
Triangle fourrés de foie gras 1.00 €
Triangle fourrés au fromage frais 1.00 €
Pain surprise long 6 personnes 15.00 €
Pain surprise aux noix 6 personnes 18.00 €
Pain nordique fourré au saumon fumé 30.00 €
Kougelhopf salé aux lardons 9.80 €
Kougelhopf sucré pur beurre 8.50 €
Mini-navettes de saumon 0.95 €
Canapés variés 1.00 €
Mignardise de pâté en croûte 0.65 €
Mini-paire de saucisse de Strasbourg, avec pain et moutarde 1.40 €
Mignardise sucrée 1.00 €

Nos brochettes : 1.00 € pièce


  • Brochettes de volaille
  • Jambon de Bayonne, tomate cerise et mozzarella
  • Queues de scampis aux herbes
  • Melon et jambon de Bayonne
  • Noix de saint Jacques et concombres
  • Saumon fumé et tomate cerise
  • Comté et raisin
  • Tomate cerise et rosbif

Nos mini Blinis : 0.95 € pièce


  • Mini blini au saumon fumé
  • Mini blini aux crevettes
  • Mini blini à la truite fumée
  • Mini blini au saumon et œuf de saumon

Nos tartines : 0.95 € pièce


  • Tartine de fromage blanc à l’ail et fines herbes et lardons
  • Tartine de saumon fumé et concombre
  • Tartine de tapenade aux olives noires et jambon de Bayonne
  • Tartine de tomate cerise et mozzarella
  • Tartine de foie gras mi-cuit

Nos wraps : 1.40 € pièce


  • Les minis wraps de crevettes et chou chinois
  • Les minis wraps de poulet
  • Les minis wraps à la grecque

Nos verrines : 1.00 € pièce


  • Foie gras et gelée
  • Salade concombre, tomate et thon
  • Taboulé
  • Salade de crevettes
  • Moules Normande
  • Tartare de saumon et aneth
  • Crevettes, surimi à la ciboulette et tomate séchée
  • Saumon fumé, pomme et sauce nordique
  • Jambon forêt-noire et duo d’asperges
  • Jambon de Bayonne, mozzarella et tomate cerise
  • Carpaccio de bœuf et copeaux de parmesan

Buffets froids


Buffet à 17€/pers. - À partir de 10 personnes


  • Avocats farcis aux crevettes
  • Escalopes de saumon
  • Corolles de sole
  • Crevettes roses
  • Saumon fumé

  • Pâté en croute Richelieu
  • Jambon fumé
  • Salami

  • Rôti de bœuf saignant
  • Palette à la diable
  • Cuisses de poulet
  • Roulé de porc
  • Kassler fumé

  • Salade de betteraves rouges
  • Salade de carottes
  • Salade de céleri
  • Salade de concombres
  • Salade de pommes de terre

  • Tomates farcies à la macédoine de légumes
  • Oeufs à la mayonnaise
  • Cornichons

Buffet à 23€/pers. - À partir de 15 personnes


  • Avocats farcis aux crevettes
  • Saumon fumé Norvégien
  • Escalopes de saumon
  • Timbalines de colin

  • Foie gras de canard

  • Carré de porc à la moutarde
  • Cuisses de poulet rôties
  • Rôti de bœuf saignant
  • Pâté en croute Richelieu
  • Jambon Forêt Noire

  • Salade coleslaw
  • Salade de concombres
  • Salade de carottes
  • Salade de céleri
  • Taboulé

  • Tomates farcies à la macédoine de légumes
  • Oeufs mimosa

  • Plateau de fromages

  • Assortiment de pain

Suggestions de diners


Jambon braisé ou au riesling et salade de pommes de terre 8,00€
Jambon en croûte ou Kassler en croûte et salade de pommes de terre 8,00€
Rosbif à l'Alsacienne et salade de pomme de terre ou spätzle 8,50€
Rosbif de poulain et salade de pommes de terre ou spätzle 9,50€
Jambonneau et salade de pommes de terre 6,50€
Crudités variées 3,50€
Plateau de fromages : munster, brie, tomme, gruyère, chèvre, comté, bleu 5,00€

Entrées froides


Pâté en croûte, jambon Forêt Noire et Crudités 7,50€
Assiette variée
= mousse de canard, pâté en croute, jambon fumé et crudités
8,00€
Hors d'œuvres variés
= terrine de poissons, saumon fumé, pâté en croute, jambon fumé et crudités
8,20€
Plateau « Gänseliesel »
= foie gras, magret de canard, saumon fumé, terrine de poissons et crudités
14,00€
Saumon Norvégien « Bellevue »
(minimum 7 personnes)
10,00€
Duo de foie gras maison, gelée et chutney d’échalotes 10,00€

Entrées chaudes


Consommé, crème de volaille ou bolets, … 2,50€
Boeuf gros sel, sauce raifort et crudités 9,00€
Bouchée à la reine et tagliatelles 9,00€
Bouchée aux fruits de mer et riz 9,00€
Filet de loup de mer à l'estragon et pommes persillées 12,00€
Médaillon de sole à l'estragon et riz 12,00€
Dos de cabillaud à l'effilochade de légumes et riz 12,00€
Filet de sandre au Pinot noir et spätzle 12,00€
Escalope de saumon à l'oseille et riz 12,00€
Médaillon de lotte à la ciboulette et riz 16,00€
Filet de sandre, fondue de poireaux et pommes persillées 12,00€
Duo de sole et noix de Saint-Jacques sauce aurore et riz 16,00€
Pot-au-feu de la mer (saumon, lotte et noix de Saint-Jacques) 15,00€
Coquille aux fruits de mer 4,00€
Coquille Saint-Jacques 6,00€
Feuilleté de saumon à la sauce normande et riz 10,00€

Menus


Menu à 20€


  • Terrine de volaille et crudités
  • Émincé de volaille et spätzle maison
  • Dessert au choix : Tarte aux pommes streussel ou Mousse aux trois chocolats ou Forêt-Noire ou Vacherin glacé

Menu à 20€


  • Feuilleté de saumon à la sauce normande et riz aux petits légumes
  • Filet mignon de porc enrobé de lard fumé à la sauce forestière, spätzle maison et légumes
  • Dessert au choix : Tarte aux pommes streussel ou Mousse aux trois chocolats ou Forêt-Noire ou Vacherin glacé

Menu à 22€


  • Pavé de saumon à la ciboulette et riz aux petits légumes
  • Bouchée à la reine et tagliatelles
  • Dessert au choix : Tarte aux pommes streussel ou Mousse aux trois chocolats ou Forêt-Noire ou Vacherin glacé

Menu à 26€


  • Escalope de saumon à l'oseille et riz
  • Suprême de volaille farci, bouquetière de légumes et galettes de pommes de terre
  • Dessert au choix : Tarte aux pommes streussel ou Mousse aux trois chocolats ou Forêt-Noire ou Vacherin glacé

Menu à 32€


  • Médaillon de lotte à la normande et riz
  • Pavé de veau aux girolles, légumes et gratin maison
  • Dessert au choix : Tarte aux pommes streussel ou Mousse aux trois chocolats ou Forêt-Noire ou Vacherin glacé

Menu à 35€


  • Foie gras de canard maison, gelée et chutney d’échalottes
  • Filet de sandre enrobé de lard, sauce riesling et spätzle maison
  • Pavé de veau aux girolles, légumes de saison et gratin maison
  • Dessert au choix : Tarte aux pommes streussel ou Mousse aux trois chocolats ou Forêt-Noire ou Vacherin glacé

Plats chauds


Prix par personne – Tous nos plats chauds sont accompagnés d’une jardinière de légumes et gratin maison et ou spätzle maison.


Roulé de porc sauce forestière 9,00€
Filet mignon en croute 12,00€
Roulé de veau aux pleurotes 12,00€
Émincé de veau aux girolles 12,00€
Cordon Bleu de veau au gruyère 12,00€
Cordon Bleu de veau au comté 13,00€
Veau Orloff 13,00€
Veau Orloff au foie gras 15,00€
Selle de veau aux girolles 15,00€
Selle de veau aux morilles 16,00€
Médaillon de veau aux giroles 15,00€
Médaillon de veau aux morilles 16,00€
Gigot d'agneau aux pleurotes 12,00€
Magret de canard au poivre vert 14,00€
Magret de canard aux girolles 14,00€
Cuisse de canard farcie, au foie gras 11,00€
Faux-filet aux girolles 12,00€
Filet de bœuf aux girolles 15,00€
Filet de bœuf aux morilles 16,00€
Filet Wellington 12,00€
Filet Wellington aux girolles 14,00€
Sauté de biche 10,00€
Pavé de biche aux girolles 14,00€
Dos de biche aux girolles 15,00€ PROMO
Cuissot de chevreuil aux girolles 12,00€ PROMO
Émincé de volaille 10,00€
Cochon de lait farci (à partir de 15 personnes) 12,00€
Civet de sanglier 10,00€
Civet de chevreuil 12,00€

Plats Uniques


Estomac de porc farci et salade verte 9,00€
Baeckeoffe et salade verte 8,50€
Couscous royal 9,50€
Paëlla 10,00€
Choucroute garnie 8,00€
Choucroute aux poissons (saumon, sandre) 12,00€

Voir aussi :



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